DB61/T 1054-2016 地理標志產品 富平甜瓜

范圍
本標準規(guī)定了地理標志產品富平甜瓜的術語和定義，保護范圍，技術要求，檢驗方法，檢驗規(guī)則，標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。
本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的富平甜瓜。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
富平甜瓜  fuping melon
在本標準"保護范圍"規(guī)定的范圍內選用的“小籽新早蜜"、“傲雪一號"甜瓜品種或外觀、果肉及成熟期相似的甜瓜品種。

保護范圍
富平甜瓜地理標志保護產品范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準的保護范圍(見附錄A)。

技術要求
產地環(huán)境條件
年平均氣溫13.1°C以上，不小于10°C的積溫4100°C以上，無霜期限225d以上，平均年日照數(shù)2400h以上。環(huán)境條件應符合 NY/T 5010 的規(guī)定。
種子
品種
宜選用“小籽新早蜜"、“傲雪一號"甜瓜品種或外觀、果肉及成熟期相似的甜瓜品種。
種子質量
應符合 GB 16715.1 的規(guī)定。
栽培管理
播種
1月～2月早春茬采用溫室穴盤基質育苗，苗齡30d～35d移栽。
定植
早春茬2月～3月地溫達到15°C以上開始定植，單蔓整枝密度2000株/667㎡左右，雙蔓整枝密度1300株/667㎡左右。
肥水
每畝施用腐熟農家肥5000kg/667㎡左右，采收前7d停止?jié)菜?br style="padding: 0px; margin: 0px;"/>整枝與留瓜
采用單蔓整枝，每株留1個～2個瓜，采用雙蔓整枝，每株留3個～4個瓜。
采收
果面發(fā)白，開花后28d～30d分批采收。
感官要求
果實圓形，果皮白色，果肉白色或橘色，口感清香脆甜，單果質量500g～800g。
理化指標
理化指標應符合表1的規(guī)定。


污染物
應符合 GB 2762 的規(guī)定。
農藥殘留
應符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號的規(guī)定。

檢驗方法
理化指標
可溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定的方法測定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定的方法測定。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


京都電子KEM 臺式數(shù)顯折光儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計 BX-1
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S