GB 1886.133-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 棗子酊

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用乙醇水溶液和棗子為原料經(jīng)浸提制得的食品添加劑棗子酊。

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
相對(duì)密度(25°C/25°C)    D_{標(biāo)樣}±0.008     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對(duì)密度的測(cè)定
折光指數(shù)(20°C)    D_{標(biāo)樣}±0.005     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測(cè)定
糖度     ≥35.0     附錄A中A.1

附錄A  檢驗(yàn)方法
A.1 糖度的測(cè)定
用手持糖度計(jì)直接讀出糖度。


京都電子KEM 數(shù)字式密度計(jì)DA-640
京都電子KEM 全自動(dòng)折光儀RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計(jì)BX-1