QB/T 2241-2010 甲位己基肉桂醛

范圍
本標準規(guī)定了甲位己基肉桂醛的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標準適用于對以苯甲醛、辛醛為原料，經(jīng)化學合成制得的甲位己基肉桂醛及食品添加劑甲位己基肉桂醛的質(zhì)量進行分析評價。

產(chǎn)品化學名稱、分子式、結構式、相對分子質(zhì)量
化學名稱: 甲位己基肉桂醛
CAS號: 101-86-0
分子式: C₁₅H₂₀O
結構式:

相對分子質(zhì)量: 216.32

要求
色狀: 黃色液體。
香氣: 具有茉莉樣香氣。
相對密度(25°C/25°C): 0.950~0.961。
折光指數(shù)(20°C): 1.5470~1.5530。
溶解度(25°C): 1mL試樣全溶于1mL90%(體積分數(shù))乙醇中。
酸值: ≤5.0。
含量(GC): ≥95.0%。

試驗方法
相對密度的測定
見 GB/T 11540。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)的測定
見 GBT 14454.4。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定


京都電子KEM 臺式數(shù)顯密度計DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html
京都電子KEM 臺式數(shù)顯折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html